佐藤商事 佐藤商事 柳宗理 南部グリルパン 22cm 鉄蓋 ハンドル付 12150902-0019 の商品説明

南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。
鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。
南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。
また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。

容量は満水時
蓋用ハンドル付き。
鉄蓋のつまみが熱くなりますので、蓋を持ち上げる時に使用。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止･安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。