ミソノ刃物 Misono ミソノ刃物 UX10 牛刀 21cm No.712 の商品説明

[商品コード：4960316712119]

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スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノ UX10シリーズ。
高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59～60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。
研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

メーカー品番：712
サイズ：21cm　全長：340mm
質量：160g