よこやま よこやま 燕人の匠 三徳包丁 165mm 菜切包丁 165mm ペティナイフ 130mm ETW-5000 の商品説明

匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味のダマスカス包丁シリーズ。
刀身には日本の刃物技術の至宝、63層（ペティナイフは37層）のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。
抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰です。
和包丁の基本に則った構造のハンドル。
使うほど愛着を増す、日本文化伝統の結晶です。
【商品サイズ】
三徳包丁 全長/305mm 刃渡り/165mm
菜切包丁 全長/305mm 刃渡り/165mm
ペティナイフ 全長/250mm 刃渡り/130mm
【材質】
刀身/DPダマスカス複合材（心材/コバルト合金鋼）、桂/ポリプロピレン、ハンドル/朴木